1. Galettes de Sarrasin
Simone
9,50€Chiffonnade de jambon blanc, œuf miroir, Emmental. Supplément de jambon truffé selon dispo. : +3€
Gorka
15€Chorizo de la «Maison Montauzer», fromage de brebis au lait cru Ossau-Iraty «1001 fromages», pommes de terre grenaille, oignons, piment d’Espelette.
Rose
13,50€Saumon fumé, crème fraîche, aneth, yuzu, légumes de saisons.
Bernard
14,50€Andouille de Guémené, Emmental, pommes de terre grenaille, oignons, crème de moutarde à l’ancienne.
Robert
13,50€Chèvre frais, miel, chiffonade de jambon sec, tomates séchées, noix.
Ferdinand
14,50€Saucisse de pays « Maison Montauzer », fromage Pont-l’Evêque AOP au lait cru «1001 fromages», pommes de terre grenaille, oignons, crème de moutarde à l’ancienne.
Anne-Marie
12,50€Lardons, pommes de terre grenaille, crème fraiche, oignons, Emmental.
Marguerite
9€Poêlée de champignons, légumes de saison, Emmental.
2. Plats à partager
Croques de sarrasin du pays
9€Chiffonade de jambon sec, fromage de brebis au lait crud’Ossau-Iraty «1001 fromages», piment d’Espelette (6 pièces).
Assiette de charcuterie
12€Chiffonade de jambon sec et chorizo «Maison Montauzer»
Croques de sarrasin
6€Jambon – Emmental (6 pièces).
3. Salades
Roseline
13,50€Pousses d’épinards, concombre, carottes, saumon, crème fraiche, aneth et yuzu.
Lucienne
12€Pousses d’épinards, concombre, carottes, chèvre chaud, miel, noix.
4. Crêpes de Froment
Francine
8€Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly.
Beurre, sucre
3,50€Mauricette
8€Pâte à tartiner noisettes maison, banane, chantilly.
Caramel beurre salé maison
5€Henriette
7,50€Caramel beurre salé maison, éclats de noisettes, glace vanille, chantilly.
Chocolat noir maison
5€Maïté
7,50€Chocolat noir, glace vanille, amandes, chantilly.
Crème de marron maison
5€Georgette
9€Pommes caramélisées flambées, au choix : Cointreau, Calvados ou Rhum.
Pâte à tartiner noisettes maison
5€Madeleine
9€Chocolat noir flambé, au choix : Cointreau, Calvados ou rhum.